實(shí)驗(yàn)室

Laboratory

服務(wù)理念
專業(yè)高效 公平公正
實(shí)驗(yàn)室愿景
食以安為先
道德準(zhǔn)則
誠信，獨(dú)立，認(rèn)真，公正
安全值得您信賴！
為了您的用餐安全，我們努力做得更好！
在“食品安全”問題隨時(shí)有可能危及我們每一個(gè)人身體健康的今天，作為配送餐飲企業(yè)的我們一直在努力尋求有效控制食品安全的種種途徑，控制供應(yīng)鏈在食材的生產(chǎn)(種、養(yǎng)殖)加工及流通環(huán)節(jié)的安全性。

為了各個(gè)客戶的用餐安全，我們建立了自己的食品安全檢測化驗(yàn)中心，且在深圳市市場監(jiān)督管理局和深圳市質(zhì)量研究院等相關(guān)單位的大力支持下，建立起食品安全自檢管理體系。從此，我們得以嚴(yán)控食材進(jìn)貨與加工生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，力求把每一批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材拒之門外，將每一份不符合食用品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的食品拒于餐桌之外。
    燦城農(nóng)產(chǎn)品安全體系
    為顧客的食品安全建立了多道安全屏障，對外來食材的把關(guān)，
    每一樣食材都經(jīng)過我們食品安全化驗(yàn)室的嚴(yán)格檢測才能進(jìn)入到我們客戶的廚房，我們根據(jù)市場中常見的、
    危害大的食品安全隱患設(shè)立了相對應(yīng)的檢測項(xiàng)目，并在不斷增加。
    我們承諾：
    如檢測出不合格的食材
    我們將直接銷毀
    • 01
      豬羊牛肉類的瘦肉精(萊克多巴胺、鹽酸克特羅 沙丁胺醇)殘留
    • 02
      三鳥類的抗生素(氯霉素等)殘留
    • 03
      蔬菜、茶葉類的農(nóng)藥殘留(有機(jī)磷、氨基酸鉀脂)、重金屬殘留
    • 04
      水產(chǎn)類的孔雀石綠呋喃西林、呋喃唑酮氯霉素等殘留
    • 05
      米面類的熒光增白劑、甲醛、二氧化硫、硼砂、吊白塊等違法添加物
    • 06
      腌制類(腌肉、臘腸、臘肉、咸菜、咸魚等)中的亞硝酸鹽含量
    • 07
      豆制品的甲醛、吊白塊、黃曲霉毒素
    • 08
      食用油的酸價(jià)、過氧化值
    • 09
      干木耳等食材的硫酸鎂
    燦城實(shí)驗(yàn)室
    我們能為您提供這些服務(wù)
    • 01
      配方分析
      通過光譜、色譜、核磁等精密儀器分析樣品成分的化學(xué)名稱和成分含量，還原配方
    • 02
      成分化驗(yàn)
      按照要求定性定量分析樣品成分及含量，或者分析樣品中某指定成分
    • 03
      性能改進(jìn)
      產(chǎn)品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，只需要提供樣品，我們可以對樣品進(jìn)行分析，了解質(zhì)量問題，提出改進(jìn)方案，提高產(chǎn)品性能
    • 04
      未知物分析
      對未知物成分的組成、分子結(jié)構(gòu)進(jìn)行深入剖析，分析結(jié)果可以輔助判斷未知物產(chǎn)生的根源
    提供樣品
    進(jìn)行儀器分析
    匯總譜圖解析
    提供檢測報(bào)告